Порция на 4 человек: 400 грамм телятины, нарезанной на средние продолговатые куски толщиной около 1см., 2 яйца, сухари молотые, соль, перец, 100 грамм масла сливочного

250 грамм очищенных (отварных) креветок,
1/2 небольшого кочана китайского салата,
150-200 грамм сыра "Бри",
1 небольшая банка "Ананасов в собственном соку",
зелень, соль, перец по вкусу, майонез.

На 6 порций: 700 грамм (1 lb 8 oz) помидоров, лучше всего смесь разных сортов 110 грамм (4 oz) сушеных помидоров 10 грамм свежих листьев мяты, нашинкованных цедра 1 литров имона, сок 1/2 4 ст л оливкового масла 1/2 ч л сахара соль и черный перец

1 банка черных маслин 2 селедки (не очень соленых) 2 яблока средней величины (неприменно зеленых) 1 банка ( 200 грамм густой сметаны

макароны типа бабочек или ракушек,
1 большое яблоко,
1 стакан разрезанных пополам красных и/или зеленых виноградин без косточек,
1 стакан порезанного ломтиками сельдерея,
1/4 стакана нежирного майонеза,
1/4 стакана - йогурт,
1 столовая ложка меда,
1чайная ложка лимонного сока,
семя сельдерея - 1/2 чайной ложки